Военнослужащим группировки «Север» в заглубленном пункте хлебопечения готовят булочки с корицей, шарлотку и пиццу. Об этом рассказал специалист МТО Кумыс.
Специалисты МТО группировки войск «Север» организовали заглубленный пункт хлебопечения, который обеспечивает передовые подразделения, выполняющие боевые задачи в зоне СВО, хлебобулочными изделиями. В одном из временных пунктов дислокации подразделений группировки специалисты тыла развернули современную пекарню и другие объекты МТО.
«Секрет вкусного хлеба заключается в любви к своему делу и стремлении обеспечить солдат качественной выпечкой. Мы производим различные виды хлеба, включая белый пшеничный и черный хлеб, а также изделия с добавками, такими как лук или кукурузная полента. Кроме того, мы выпекаем булочки с корицей и сахаром, ватрушки с джемом, пирожки с картофелем, большие пироги с картофелем и рыбой, а также пиццу и шарлотку. Я пришел добровольцем в 2023 году, освоил новое дело и получил большое удовольствие от работы», — рассказал пекарь.
Пункт хлебопечения представляет собой систему помещений, расположенных ниже уровня земли, укрепленных и соединенных длинными коридорами. Все помещения тщательно замаскированы и не видны снаружи. В одном из помещений хранятся все необходимые ингредиенты для выпечки, в другом происходит замес теста, первичное брожение, обминка и формовка изделий.
Источник: Минобороны РФ